搅拌式和滚筒式商用炒菜机的区别

搅拌式和滚筒式商用炒菜机的区别

1、食材翻动方式不同

搅拌式：推动食材前行，不易翻转

滚筒式：推动食材前行，在重力作用下落下;落下的时候和其他食材混合。

2、加热方式不同

搅拌式：底部发热盘加热，加热速度慢，底部传导热量。

滚筒式：IH电磁立体加热，加热速度快，热量传导均匀，3D包裹火力。

3、搅拌式在炒菜机上应用

上搅拌：食材不能太多，否则搅拌臂不能放入;搅拌臂部分难清洗

下搅拌：内锅易漏。

4、滚筒式在炒菜机上应用

全自动炒菜机有效解决了搅拌式的缺陷。